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百姓娘 けぇちゃん

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百姓娘 けぇちゃん

豆乳のカッテージチーズ、おすすめです!

ココアのカステラを焼いて、そこに、豆乳のカッテージチーズを添えました。
このカッテージチーズが風味もよく、カステラ生地によく合います(*^_^*)
ヘルシーやし、簡単に作れるので、ぜひ、試してみてください!
豆乳のカッテージチーズ、おすすめです!_a0180549_19174321.jpg
<豆乳のカッテージチーズ>
材料
成分無調整豆乳 250ml
レモン汁 小さじ2
ハチミツ 大さじ1
塩 少々

①鍋に豆乳を入れ、弱めの中火で温め、湯気が出てきたら火を止める。
レモン汁を加えてなじませ、3分おく。

②もろもろ固まってきたら、キッチンペーパーなどを敷いたざるで30~40分水切りし、ハチミツと塩を混ぜる。

できあがりは、100gほどのチーズに仕上がります。



by ikecco | 2015-05-14 13:00 | 料理

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