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百姓娘 けぇちゃん
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百姓娘 けぇちゃん
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2015年 05月 14日
豆乳のカッテージチーズ、おすすめです!
ココアのカステラを焼いて、そこに、豆乳のカッテージチーズを添えました。
このカッテージチーズが風味もよく、カステラ生地によく合います(*^_^*)
ヘルシーやし、簡単に作れるので、ぜひ、試してみてください!
<豆乳のカッテージチーズ>
材料
成分無調整豆乳 250ml
レモン汁 小さじ2
ハチミツ 大さじ1
塩 少々
①鍋に豆乳を入れ、弱めの中火で温め、湯気が出てきたら火を止める。
レモン汁を加えてなじませ、3分おく。
②もろもろ固まってきたら、キッチンペーパーなどを敷いたざるで30~40分水切りし、ハチミツと塩を混ぜる。
できあがりは、100gほどのチーズに仕上がります。
by
ikecco
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2015-05-14 13:00
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料理
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百姓娘 けぇちゃん
by ikecco
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